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鱼头油豆腐煲-图解

新鲜鱼头一个，洗净切块

油炸过的豆腐，在豆腐上切个十字口

姜丝，葱段，葱丝

把姜丝下油锅爆香，倒入鱼头，炒一会儿

把豆腐也倒入，放入盐，酱油，糖，蚝油炒伴一下

把沙煲煮热，把葱段放于底

把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里，加少许水，慢火煮

煮至水差不多没有了

把葱丝放于面上，盖好盖就能吃了

成品