盛夏，让人欢喜让人忧。穿上五彩缤纷的轻薄衣衫，漂亮的凉鞋在脚上如花绽放，随心所欲的露肩、露腰、露背，名副其实的视觉的盛筵。但是，在饮食上，我们却不得不进入了一年一度的“苦夏”时刻，..08-21 14:11
鸡姜汤≮美食原料≯瘦光鸡1只（重约750克），老姜75克或适量，酒1汤匙（最好用米酒）。≮美食做法≯1、姜刮去皮，洗净切片拍松。2、鸡。鸡肝。鸡肾，洗净抹干水，怕肥的可将鸡皮撕去。3、把鸡斩..08-20 12:56
四川家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用，深受欢迎，在全国广为流传。≮美食原料≯豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、..08-20 12:55
≮美食原料≯鲤鱼1条(500克左右)，熟火腿片115克，香菜15克，熟猪油25克，盐5克，味精2克，牛奶250克，姜15克，葱8克，料酒25克，鲜汤适量。≮美食做法≯1、将鲤鱼去鳞，鳃，剖腹去内脏，洗干净..08-20 12:54
≮美食原料≯净鲤鱼肉400克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。≮美食做法≯1、将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片。2、苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。 3、汤..08-20 12:51
原料：牛蹄筋300克，白萝卜100克，京葱75克。调料：豉油汁10克，草菇老抽1克，黄酒5克，盐0.3克，味精0.5克，胡萝卜1 00克，鸡精1克，生粉3克，茴香1只，老姜2克，糖2克，花椒0．2克，清油15克，..11-06 16:32
主料：酸菜、蛤蜊调料：盐、天添鲜、干贝素、胡椒粉做法：1、锅入油，放入酸菜煸炒后，加入干贝素、胡椒粉、盐，倒入蛤蜊，加料酒盖盖烧；2、烧开后，加点胡椒粉，再一次烧开后即可出锅。相关阅..11-06 16:32
用料：鸡胸脯肉 1/2片，盐 1茶匙(5g)，白砂糖 1/2茶匙(3g)，黑胡椒碎 1/2茶匙(3g)，干淀粉 1/2汤匙(7g)，蛋白 2只，沸水 4汤匙(60ml)，鸡汤 3碗(750ml)，甜玉米棒 1根(剩下玉米籽留下)，水淀粉 ..11-06 16:31
主料：布包豆腐3件，蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜各约50克，蛋白1只量，生粉1汤匙，清水（或上汤）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、盐各适量。调料：盐、糖各4茶匙，胡..11-06 16:31
原料：新鲜金针200克，木耳10克，香菜5克，粉丝1把。调味料：A、素高汤1大碗；B、素蚝油80克，乌醋50克，白胡椒粉10克，糖50克；C、淀粉适量，麻油50克。制法：1、金针去尾，泡水洗净；粉丝泡软..11-06 16:30
原料：猪仔排骨450克，苦瓜200克，红椒30克，植物油40克，精盐6克，味精4克，辣酱25克，红油30克，香油3克，姜8克，鲜汤400克 。 制法：1、将猪仔排骨洗净，剁成3.5厘米长的段；苦瓜去子，切成3..11-06 16:30
原料：干莲花2朵、新鲜莲子300克、红萝卜75克、海带结150克。盐1小匙。 制法:：1、干莲花和海带结洗净，新鲜莲子去心后洗净；2、红萝卜洗净后去皮，切成小块备用；3、将莲子和红萝卜先放入锅中，..11-06 16:30
材料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。 制法:：1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。2、取一炒锅，放入清水、排骨、..11-06 16:29
美食材料水发冬菇、当归、油面筋泡、小竹笋尖、精盐、味精、冬笋鲜汤。美食做法1、将当归洗净切成薄片放入碗中加水，上笼蒸半小时左右取出，捞出当归，汤待用；2、水发冬菇去根蒂洗净切成厚片，..11-06 16:29
配方：荸荠（既可做水果，又可当做疏菜）100克、雪蛤羔10克、姜片2片、冰糖20克。制作：1、把荸荠洗净，去皮，切碎；雪蛤羔用温水发透、发胀，去黑仔及筋膜；冰糖打碎，待用。2、把发好的雪蛤放..11-06 16:29
原料：排骨1斤、半天笋1支、姜2片；味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。 制法: 1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分；2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、..11-06 16:29
美食材料新鲜豆腐、干香茹、五花肉(带皮)、白鲗(或有鳞的鱼)、香菜、葱、陈皮、生菜。美食做法1、新鲜豆腐放入盐水中浸1小时，香茹用温水浸1小时。2、鱼去骨，和五花肉一起切成碎，加入香菜、小..11-06 16:28
美食材料芦笋150克、红枣10粒、新鲜百合1个、沙参8克、玉竹8克、盐1小匙。 美食做法 1、红枣清洗干净后，泡入清水中约15分钟，去核；2、芦笋削去老皮，洗净后切段；3、新鲜百合剥开后洗净，沙参..11-06 16:28
美食材料冬菇100克，冬瓜500克，冬笋100克，生姜10克。 调味料：精盐8克，味精6克。 美食做法1、冬瓜去皮切片，冬笋切片，冬菇浸透切片，生姜切片。2、锅内加水烧开，放入冬笋滚透，捞起待用。3..11-06 16:27
原料/调料水煮蛋一个、鸡精少许，生菜、甜红椒少许，火腿丝、金针菇、香菇少许，清水适量，盐、味精少许。美食做法1、锅中置适量清水，再加鸡精、盐、味精熬成高汤；2、将切丝的生菜、火腿、香菇..11-06 16:25
