﻿<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><?xml-stylesheet type="text/css" href="/page/images/rssstyle.css"?><rss version="2.0"><channel><title>煲汤秘籍 - 家常菜谱网</title><link>http://www.jiachangcaipu.com</link><language>zh-cn</language><docs>http://www.jiachangcaipu.com/sitemaps/index.html</docs><generator>http://www.jiachangcaipu.com</generator><ttl>5</ttl><item><title>暖身南瓜汤</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2009-3-3/NuanJuanNaGuaShang.html</link><description><![CDATA[材料：南瓜200克、枸杞数粒、炼奶适量做法：1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净。2、南瓜块放入小锅中，加水煮开。3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状。4、放入枸杞，略煮即可。5、吃时倒些炼奶，当然，可随意。原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100av4b.html]]></description><category></category><author></author><pubdate>2009-3-3 19:29:21</pubdate></item><item><title>猪蹄滑菇黄豆汤</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2009-2-26/ZhuDiGuGuHuangDouShang.html</link><description><![CDATA[主料：猪蹄2只，菜市场剁好小块。辅料：滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆。调料：盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香。做法：1、猪蹄块焯水捞出待用。2、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒，3、加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味。原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bxhw.html]]></description><category></category><author></author><pubdate>2009-2-26 20:4:54</pubdate></item><item><title>花生紫米红豆粥</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-12-26/HuaShengZiMiGongDouYu.html</link><description><![CDATA[花生：健脾和胃，扶正补虚，维生素E含量丰富。紫米：含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。红豆：能律津液，消胀除肿，是高蛋白低脂肪的好东西。山药：养精益气，生吃能很好地吸收山药黏液中的胶质，且美白皮肤。好处多多吧，尤其月经期间吃更好呢！]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-12-26 20:23:19</pubdate></item><item><title>阿许哥肉骨茶</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-12-26/AHuGeRouGuCha.html</link><description><![CDATA[今天为大家介绍广州第一家的肉骨茶：肉骨茶肉骨茶是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。其中，以巴生肉骨茶最为著名。昨天还热得穿短袖，今天就挂起了大风了，于是就和朋友去了广州第一家的肉骨茶：阿许哥肉骨茶试试。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-12-26 20:23:19</pubdate></item><item><title>竹筒炖叁鸡</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-12-23/ZhuDongDunSanJi.html</link><description><![CDATA[竹筒炖叁鸡的制作材料：主料：小型鸡一只,竹筒一个,鲜人叁数条,糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡）调料：当归,银杏,枸杞,红枣,蒜,糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡）,盐,米酒。竹筒炖叁鸡的特色：这种做法的特色是非常的有鸡味，汤里渗透着药材的香味和清淡的竹香，微呈着淡绿，真是色香味俱全。精华所在当然是肚腔里那些绵柔香黏的糯米了，很令人回味的！教您竹筒炖叁鸡怎么做，如何做竹筒炖叁鸡材料 ：小型鸡一只，竹筒一个，鲜人叁数条，当归，银杏，枸杞，红枣，蒜，糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡），盐，米酒。 做]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-12-23 18:23:31</pubdate></item><item><title>鸡丝蔬菜棒渣粥</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-12-19/JiSiShuCaiBangZhaYu.html</link><description><![CDATA[配料:棒渣、鸡丝、豌豆、胡萝卜丝、香菇丝、葱。做法：1、棒渣洗净后,凉水泡十五分钟，然后凉水下锅熬制十分钟。2、十分钟后下所有蔬菜，继续小火熬制十分钟，中间要不断搅动以免粘锅。最后放少量盐和鸡精即可！此粥属粗粮,清淡爽口,简单易熟.很适合老年人和减肥中的爱美人士食用! 原文地址：http://w9696.blog.sohu.com/65307877.html]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-12-19 13:5:28</pubdate></item><item><title>萝卜羊肉煲</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-12-15/LuoBoYangRouBao.html</link><description><![CDATA[材料：白萝卜、羊肉（我用了一只小羊腿，煲类或汤类最好是带一些骨头的肉）。做法：简单极了，不用油壶不用铲~1、羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块；2、羊肉和热水（可多一些，喝汤呀！）一起下锅，放入大料、花椒和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂（汤会越熬越白的）；再放入适量盐和白萝卜（也可放几粒枸杞子），煮至萝卜熟即可。哈哈，汤鲜肉嫩呀！ 这肉要是买好了，怎么折腾怎么好吃！这次买的小羊腿大约一斤半，非常嫩。 寒冷的日子，任凭屋外是寒风还是大雪，我们一起窝在家里，喝着鲜美的汤，品着鲜嫩的]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-12-15 21:0:5</pubdate></item><item><title>山药芡实柴鸡汤</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-11-21/ShanLueQianShiChaiJiShang.html</link><description><![CDATA[我想，每个人的记忆里都会有一碗鲜美的鸡汤吧？热腾腾、黄澄澄的一碗鸡汤。那样的鸡汤曾经是我觉得世界上最美好也最令人期盼的食物，通常在过年或是什么特别的日子才可以名正言顺地享受到，而从买鸡开始的整个过程都是充满幸福和希望的。现在，买一只鸡来煲汤变得很容易，但是鸡汤的鲜美却成为不可复制的记忆了，柴鸡、土鸡对于城市里的人来说如同好姻缘一样难寻，而且还总是碰上假冒伪劣。那天我在超市购物，被推销人员忽悠着买了一只绿色无污染的纯天然柴鸡，包装上还有大量文字说明，描述了这只冰冻的柴鸡生前的生存坏境是多么的好，它]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-11-21 22:3:1</pubdate></item><item><title>三鲜豆腐羹</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-11-10/SanXianDouFuGeng.html</link><description><![CDATA[材料：豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-11-10 20:0:19</pubdate></item><item><title>羊腩煲</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-9-3/YangNanBao.html</link><description><![CDATA[今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。配料用了马蹄、红萝卜、姜片。 首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。从新起锅，放姜片、南乳炒香。 在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。再加入马蹄和红萝卜焖。 焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-9-3 11:44:40</pubdate></item><item><title>冬季滋补清炖羊肉</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-9-3/DongJiCiBuQingDunYangRou.html</link><description><![CDATA[昨晚买了一根小羊腿，是什么白山羊，连皮一起炖了。原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。 羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。 将所有材料都加到汤褒]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-9-3 11:42:54</pubdate></item><item><title>教你做猫耳朵汤</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-9-1/JiaoNiZuoMaoErDuoShang.html</link><description><![CDATA[我们要准备的材料有:面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水加入适量的水 和好了在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团 擀成这个形状切成粗条 弄长点 OK,就这样! 切成小疙瘩来个特写 做猫耳朵方法如下: 怎么样? 已经做好的猫耳朵准备下锅 倒水 猫耳朵已经下锅了 猫耳朵已经浮上来了 放鸡蛋 放一勺盐放菠菜 放第二次盐 放一勺酱油 完工!]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-9-1 10:52:45</pubdate></item><item><title>玉米豆腐鸡蛋羹-图解</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-9-1/YuMiDouFuJiDanGeng-TuJie.html</link><description><![CDATA[材料：豆腐1块，玉米粒（我不喜欢那些速冻的玉米粒，买的新鲜的）约1碗的份量，干贝（瑶柱）2粒，鸡蛋1个。瑶柱用热水浸泡至软，撕碎（泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的） 砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水（放冷水砂锅会裂哦，偶手一抖，油倒多了。），将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中。 待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。 加盐调味（因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了），鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火，OK！玉米豆腐鸡蛋羹出锅，来张近照.]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-9-1 10:52:27</pubdate></item><item><title>鳕鱼萝卜汤-图解</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-8-30/XueYuLuoBoShang-TuJie.html</link><description><![CDATA[1、先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。2、锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，我很怕油很热的时候，蔬菜一下锅的“呲啦”那一响，所以，一般都是油温的时候就都倒入锅里去了。 3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。4、往炒萝卜片的锅里加水适量，没过萝卜片，然后，倒入鳕鱼块儿。 5、锅烧开，加一点盐，料酒，生抽酱油，胡椒粉，煮一下，然后，加葱段儿，撒几滴芝麻油，出锅，撒香菜，就好啦。 注：]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-8-30 13:47:21</pubdate></item><item><title>木瓜雪耳炖猪骨</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-8-26/MuGuaXueErDunZhuGu.html</link><description><![CDATA[功效：清燥润肺、健胃生津。材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。猪脊骨洗净、斩件，飞去血水木瓜去皮和籽，洗净，切角形 雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵 红枣洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。 改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！ 说明：此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-8-26 12:27:15</pubdate></item><item><title>奶白鲫鱼汤</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-8-26/NaiBaiJiYuShang.html</link><description><![CDATA[1、材料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 2、锅里放油，烧热后，用铲推开 3、放鲫鱼略煎一下4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-8-26 12:26:53</pubdate></item><item><title>鱼头油豆腐煲-图解</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-8-26/YuTouYouDouFuBao-TuJie.html</link><description><![CDATA[新鲜鱼头一个，洗净切块油炸过的豆腐，在豆腐上切个十字口 姜丝，葱段，葱丝 把姜丝下油锅爆香，倒入鱼头，炒一会儿 把豆腐也倒入，放入盐，酱油，糖，蚝油炒伴一下 把沙煲煮热，把葱段放于底 把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里，加少许水，慢火煮煮至水差不多没有了 把葱丝放于面上，盖好盖就能吃了成品]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-8-26 12:26:42</pubdate></item><item><title>花生莲藕煲鸡脚(全程图)</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-8-24/HuaShengLianOuBaoJiJiao-QuanChengTu.html</link><description><![CDATA[原料：鸡脚、莲藕原料,花生/姜片 鸡脚要处理一下 莲藕也处理一下 鸡“爪鸡爪先得放锅里抄一下 放点盐抄一会儿,捞起 改砂锅煲~把所有东东放一起煲~~~! 大火煲滚 加盖改文火 终于做好了 可以喝了！]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-8-24 14:36:52</pubdate></item><item><title>六款美味汤煲吃出靓美胸</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-8-24/LiuKuanMeiMeiShangBaoChiChuJingMeiXiong.html</link><description><![CDATA[坚果类及种子类均含有丰富的蛋白质、卵磷脂及脂质，能提供乳房发育所需的营养素，如果能多吸取，定有助胸部更加丰满。 慈禧玉女美胸酥 材料：花生、红枣、黄豆、枸杞。 做法：花生、黄豆烘干磨粉与切碎的红枣、枸杞拌匀， 加水捏成球状，放入諯炉以150度諯15～20分钟即可。 四果松饼 材料：松饼粉、松子、葵瓜子、枸杞、核桃、忌廉、枫糖。 做法：将松子、葵瓜子、枸杞、核桃、忌廉、枫糖与松饼粉混合，加入适量的水，用小火将饼皮煎熟即可。 苹果虾色拉 材料：虾仁、苹果、红枣。 做法：将红枣煮成汁备用，用热水煮熟虾]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-8-24 14:36:46</pubdate></item><item><title>时蔬浓汤</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/baotang/2008-8-24/ShiShuNongShang.html</link><description><![CDATA[≮美食原料≯卷心菜、生菜各200克，红菜椒、鸡肉各150克，盐、味精、水淀粉各适量。≮美食做法≯1、将卷心菜、生菜、红菜椒洗净切丝，鸡肉切丝。2、炒锅内添适量清水烧开，倒入卷心菜、生菜、红椒烧开，加入鸡肉丝，稍煮，加盐、味精、用水淀粉勾芡，出锅即可。≮美食特色≯色艳味美。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-8-24 14:36:22</pubdate></item></channel></rss>
