﻿<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><?xml-stylesheet type="text/css" href="/page/images/rssstyle.css"?><rss version="2.0"><channel><title>冰激淋 - 家常菜谱网</title><link>http://www.jiachangcaipu.com</link><language>zh-cn</language><docs>http://www.jiachangcaipu.com/sitemaps/index.html</docs><generator>http://www.jiachangcaipu.com</generator><ttl>5</ttl><item><title>牛奶冰激淋(图解)</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2008-8-24/NiuNaiBingJiLin-TuJie.html</link><description><![CDATA[夏天到了，清凉饮品不可缺少，今天带来一款冰激淋，好吃又好做，跟着编编看看吧！　　原料：　　牛奶：300cc 无盐奶油：1大匙 蛋黄：4个 糖：120克 动物性鲜奶油：250cc　　制作过程：　　1、牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮，也可以加伯爵茶2大匙，这样做出来的就是奶茶口味的。煮至奶油融化即可。如果放有伯爵茶的将茶叶滤除；　　2、蛋黄4个加糖120克打发(打至糖融化即可)后，将牛奶冲入，一定要边倒边搅。之后回火煮至用手划过小勺会有明显划痕即可，煮好的奶浆放入冰水中冷却；　　3、动物性鲜奶油]]></description><category></category><author></author><pubdate>2008-8-24 14:48:34</pubdate></item><item><title>火烧冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/HuoShaoBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量。做 法：1.取长蛋糕1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。2.干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。3.另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。转自 - 4.再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白酒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。 技 巧：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:58:59</pubdate></item><item><title>巧克力冰激凌</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/QiaoKeLiBingJiLing.html</link><description><![CDATA[巧克力冰激凌de原 料：蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。巧克力冰激凌de做 法：转自 - 1.将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2.将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。 4.再用微火稍煮一下即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。 5.晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。 6.在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:58:46</pubdate></item><item><title>米饭冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/MiFanBingQiLin.html</link><description><![CDATA[米饭冰淇淋de原 料：米100克、牛奶200克、鲜奶油3匙、糖3匙。做 法：转自 - WWw.jiachangcaipu.com 材料放到果汁机打匀之后，再冰冻起来即可。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:58:26</pubdate></item><item><title>蜜瓜优格冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/MiGuaYouGeBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料：洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。做 法：1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。 2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。转自 - Www.jiachangcaipu.com3.将（2）中做好的原料倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰即]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:58:1</pubdate></item><item><title>香草冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/XiangCaoBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料：鲜奶100克，鲜奶油120克，蛋黄一个，糖适量，香草精少许。做 法：转自 - Www.jiachangcaipu.com将所有原料均匀搅拌后,倒入密封容器中即可。香草冰淇淋的做法]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:57:46</pubdate></item><item><title>低卡冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/DiKaBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料：蛋白两个、花生糖粉两匙。做 法：1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。 转自 - Www.jiachangcaipu.com2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀，然后将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻5小时即可。技 巧：口味可依个人喜好自行更换，例如：绿茶粉、香草粉、芝麻粉。制作过程中不可加水或盐，最好是加乾细的粉类。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:57:26</pubdate></item><item><title>派皮冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/BaiPiBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料：蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。做 法：转自 -www.jiachangcaipu.com1.先将派皮涂抹蛋黄，放入烤箱烘烤，烤至派皮呈金黄色，外形呈澎澎状即可取出；2.再将派皮从中间平均切开(变成上下两片)，然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内，再盖上派皮即成。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:56:58</pubdate></item><item><title>油炸冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/YouZhaBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料∶泡芙、全蛋一颗、水100克、面粉150克。做 法∶转自 - 家常菜谱网1.将蛋、水、面粉混合后搅拌均匀做成面糊备用。2.将泡芙放於冰箱内冷冻五小时,再将冷冻好的泡芙裹上面糊,放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:56:45</pubdate></item><item><title>三色冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/SanSeBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料∶可可粉15克、白砂糖5克、草莓果酱30克、牛奶冰淇淋750克、食用色素微量。做 法∶1.往白砂糖内加少许水加热使糖充分溶解，再加入可可粉，并充分搅拌均匀，就制成了可可糖浆。转自 - www.jiachangcaipu.com2.把调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。3.另取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。4.剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精调匀，备用。 5.将做好的三种冰淇淋液，依次装入干净的容器中，放入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为三色冰淇淋。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:56:30</pubdate></item><item><title>牛奶冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/NiuNaiBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料：鲜牛奶500克、奶油12克、白砂糖150克、蛋黄100克、食用香草精微量。做 法：转自 - 家常菜谱网1.把白砂糖加入蛋黄中混合搅打，再把煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌均匀。2.把搅匀的原料倒入另一容器中用微火加热至70～75℃时停止加温，不断搅拌，直到有一定稠度为止。3.然后用细筛或干净的纱布过滤，冷却后再加入奶油和食用芳草香精，进行冻结，冷冻后即可食用。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:56:17</pubdate></item><item><title>果仁冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/GuanRenBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料：果仁酱75克、牛奶冰淇淋1000克。做 法： 转自 - 西安美食网1.果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 2.牛奶冰淇淋内加入果仁牛奶糊搅拌均匀。 3.把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内冷冻，即为果仁冰淇淋。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:56:5</pubdate></item><item><title>香蕉冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/XiangJiaoBingQiLin.html</link><description><![CDATA[原 料：香蕉500克、柠檬果半个、白砂糖300克、奶油300克。做 法：转自 - 西安美食网1.柠檬冲洗干净，挤压出柠檬汁备用。 2.将白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。 3.香蕉洗净剥皮，捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 4.待其冷却后拌入奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，即为香蕉冰淇淋。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:55:53</pubdate></item><item><title>芒果香蕉冰淇淋船</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/HuangGuanXiangJiaoBingQiLinChuan.html</link><description><![CDATA[原 料：香蕉3根、芒果1个、冰淇淋适量、脆笛酥或夹心酥少许、巧克力沙司或巧克力酱少许。 做 法：转自 - 西安美食网 1.香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段，芒果切成小丁。 2.把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中，将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。 3.最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。 4.将做好的香蕉船在冰箱中放十五分钟即可食用。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:55:40</pubdate></item><item><title>西瓜香蕉冰淇淋船</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/XiGuaXiangJiaoBingQiLinChuan.html</link><description><![CDATA[原 料：香蕉2根，西瓜、冰淇淋、红果罐头各适量。 做 法： 　 转自 - 西安美食网1.香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段；西瓜切成三角片。 2.把切好的原料放在盘子里，将冰淇淋放在上面。 3.在冰淇淋上浇上红果罐头的汁即成。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:55:26</pubdate></item><item><title>白玉水果冰淇淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/BaiYuShuiGuanBingQiLin.html</link><description><![CDATA[作法：1、材料（1）混合揉匀（图1），分成10个，搓圆，入滚水中煮熟（图2），取出泡冰水冷却后（图3），捞出沥干。2、材料（3）（酒除外）混合煮开，关火后加入酒，置凉。3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可。]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:55:15</pubdate></item><item><title>自制雪糕</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/ZiZhiXueGao.html</link><description><![CDATA[材料:（4人量） 鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙 鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克 牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓 制作方法： 制作雪糕底料 1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌； 2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开； 3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠； 冷却后放入草莓 4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:55:5</pubdate></item><item><title>自制冰激淋五：水果冰激淋</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/ZiZhiBingJiLinWu-ShuiGuanBingJiLin.html</link><description><![CDATA[天气热，不高兴做菜，还是继续做冰激淋吧。这次用新鲜水果来做，不要热量高的奶油什么的，水果本身带糖分，连糖都可以少放，健康又清凉。香蕉冰激淋：原料：香蕉两根，牛奶1杯半，糖1／3杯或更少。做法：香蕉切小段，放入搅拌机里，加牛奶和糖打匀，倒入容器中，冷冻凝结即可。同样的方法还可以做别的水果。木瓜冰激淋：木瓜肉1杯半，牛奶1杯半，糖1／3杯或更少。做法同上。总之，果肉细腻，富含胶质的水果都可以用这个方法来做。 　　无标题20060803100826 　　无标题20060803100827 　　无标题2]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:54:50</pubdate></item><item><title>冰淇淋制作方法</title><link>http://www.jiachangcaipu.com/bingjilin/2007-10-28/BingQiLinZhiZuoFangFa.html</link><description><![CDATA[简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 盐 少许 鲜奶油 70毫升 浓缩香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋GC8010(1公升） 糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 鸡蛋 1 个 鲜奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 盐 少许 做法: 将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅]]></description><category></category><author></author><pubdate>2007-10-28 21:53:49</pubdate></item></channel></rss>