·配 料: 牛里脊、球生菜、酒、精盐、酱油、白糖、味精、淀粉、蚝油。－ ·操 作: 将牛里脊，球生菜切丝，将牛肉加入酒，精盐，酱油，白糖，味精，淀粉，蚝油上浆。炒锅上火，入牛肉丝滑炒后装入..10-19 20:38
·配 料: 香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。－ ·操 作: (1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。 (2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。 (3) 把植物油倒入炒勺内，在..10-19 20:38
·配 料: 主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼 配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量－ ·操 作: 第一步：准备工作：将鲢鱼头洗..10-19 20:38
·配 料: 猪肚、青红椒、松子、生菜。－ ·操 作: 猪肚切粒，焯水，与青红椒，松子同炒，放在生菜上，用生菜包起来吃。－ ·营养价值: 生菜 - 生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B..10-19 20:37
·配 料: ·白菜1000克， ·金华火腿茸60克， ·鸡清汤250克， ·精盐10克， ·生粉、鸡粉各20克， ·料酒、香油各10克， ·糖3克， ·胡椒粉5克， ·油50克。 ·饼20张－ ·特 色：北方冬季家常..10-19 20:37
·配 料: 百灵菇、猴头菇、滑子蘑、鸡腿菇、口蘑、草菇各50克，金针菇30克，水发木耳30克，西兰花40克（或者任意八种菌类） 黄辣酱、蒜米、精盐、胡椒粉、鸡精、鲜汤、水芡粉、香油、色拉油各适..10-19 20:36
·配 料: 排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉－ ·操 作: 1、先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。 2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露..10-19 20:36
·配 料: 东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝－ ·操 作: 1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。 2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。 3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（..10-19 20:36
·配 料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了。－ ·操 ..10-19 20:36
·配 料: 生麸 、干黄花菜、黑木耳、油、花生米、卤汁－ ·操 作: 将生麸改刀成小块，干黄花菜、黑木耳用水泡开，洗净也刀；将生麸过油，加入调料烧10分钟，再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜..10-19 20:35
·配 料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 鱼浆 1/2斤 猪肉(带肥肉) 1/2斤 荸荠(切碎) 7颗 豆腐皮 3张 葱末 1/2碗 酱油 2大匙 糖 1又1/2大匙 味精 少许 盐 1/2小匙 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 太白粉 2大匙..10-19 20:35
·配 料: 处理好的肥肠肠头部分３００克 鸡蛋１个 干淀粉７５克 番茄酱３０克 白糖５克 白醋５克 湿淀粉少许 精炼油１０００克约耗７５克－ ·特 色：造型美观，鲜香酥脆，酸甜可口。－ ·..10-19 20:35
·配 料: 五花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒 大白菜一颗，约1斤半重，将大白菜洗干净晾干水汽，然后切丝，装入一个大号的保鲜袋，之后加入一勺盐一勺醋，拌匀，略腌几分钟后，扎紧袋口，用力..10-19 20:35
·配 料: 人参、水发香菇各15克，母鸡1只，火腿、水发玉兰片各10克，精盐、料酒、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。－ ·特 色：大补元气，固脱生津，安神，适用于气血不足食少倦怠、乏力之人。－ ·..10-19 20:34
·配 料: 雪里蕻100克，豆腐3块，猪油30克，精盐5克，味精2克，葱末5克，姜末3克。－ ·特 色：滋味鲜美，柔嫩爽口。－ ·操 作: 1.将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅..10-19 20:34
·配 料: 净鱼肉150克，葱末、姜末各15克，绍酒10毫升，精盐2克，味精、香油各3克，老面肥50克，干面粉100克。－ ·操 作: 1、将鱼肉片成三成厚的大片，再切成二寸长、三分见方的条，放在碗里，..10-19 20:34
·配 料: 羊肉、葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，酱油，糖，精盐－ ·操 作: 将羊肉洗净，放入水锅，加葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，烧至七成熟，去羊骨，压成块，冷却后，改刀成大方块。鲫鱼洗净，..10-19 20:34
·配 料: 主料：猪脊骨 辅料：姜，葱白（京葱或者叫大葱），大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐－ ·操 作: 1。锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再开点少许醋，盖锅盖煮3分钟。..10-19 20:33
·配 料: 主料：肘子1000克。 辅料：花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。－ ·特 色：金红色，软烂鲜香。肘香飘..10-19 20:33
·配 料: 主料 鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克。－ ·..10-19 20:33
