≮美食原料≯牛肉、芹菜，姜丝豆瓣酱、辣椒粉、味精、料酒、醋、糖各适量。 ≮美食做法≯1、将牛肉切成薄片，上旺火煸炒，加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红。2、加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒..08-21 14:13
≮美食原料≯面粉500克，葱花100克，盐、油、花椒粉各适量。 ≮美食做法≯1、将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条。2、摘下生坯，擀成围片，刷上油。3、将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地..08-20 12:46
原料：银耳半两、鸭六两、红萝卜花数片、姜、葱、上汤上杯、芡汁料：盐、糖、老抽、生抽、生粉、上汤、麻油。做法：1、银耳用水浸一小时，去蒂及剪成小朵，烧滚水，放入姜、葱及银耳煮五分钟盛起..08-15 17:45
原料：大米3两，虾仁3两，油菜二棵，火腿适量，酒一汤匙，磨鼓半汤匙，姜数片，生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙，葱少许。做法：1、先用饭煲煲米饭；2、下油二汤匙，爆香姜，葱，下虾仁及油菜段..08-15 17:45
原料：西瓜，菠萝、荔枝88克，清水800克，白糖280克，桂花3克，桔子瓣88克。做法：1、将西瓜洗净，在四分之一处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤在瓜皮上刻成花纹。将西瓜瓤去籽切成l厘米见..08-13 17:46
原料：鲜虾250克，净冬笋25克，葱白1根，水发冬菇1朵，青椒半个，红萝卜25克。调料：鸡蛋清半个，蒜头2瓣，干淀粉10克，湿淀粉5克，白糖、精盐适量，味精、料酒、胡椒粉少许，骨汤75个，生油500..08-13 17:46
原料：鸡脯肉200克，豌豆50克，油1500克，蛋清30克，料酒25克，盐2克，味精5克，白糖30克，水淀粉60克，汤500克。做法：1、鸡肉切丝放碗里加蛋清、淀粉，抓匀糊。豌豆焯一下；2、勺坐油，等油三..08-13 17:46
原料：熟虾肉40克，叉烧细丁80克，冬菇丁20克，葱花l0克，净蛋80克，油20克，精盐2克，味精2克，白饭300克。做法：1、用油起锅，将鸡蛋放在锅中，加入精盐、味精、白饭炒透；2、把叉烧细丁、熟虾..08-13 17:46
原料：净鸡肉250克，鸡蛋1只，青椒50克，植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。做法：1、鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁放入盘内，加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干淀粉抓拌上浆待用。青椒切成..08-13 17:46
原料：鸡十二两，葱十五条，姜十数片，云耳半两，山根十只，玉米笋、菜胆、胡萝卜，红枣，盐糖，生抽，老抽姜汁，酒，生粉，蚝油备适量。做法：1、山根放入滚水煮软，捞起滴干水每只切开二件。云..08-11 17:50
原料：鸭1只（1250克左右），沙茶酱125克、葱段15克、水发香菇25克、马铃薯12个、姜片5克、蒜泥25克、辣椒粉10克、绍酒25克、白糖15克、酱油50克、味精10克、湿淀粉50克、猪骨汤750克、熟鸡油10..08-11 17:50
原料：水发鱼唇600克、猪腿肉160克、猪排600克、葱1根、姜片、胡椒粉、黄酒、酱油、盐、醋、菱粉45克、麻油、清汤600克。做法：1、将鱼唇切成长1寸半、宽1寸的块子，放入开水锅内，加葱、姜、酒..08-11 17:50
原料：桂鱼1条500克、开洋6只、水发冬菇片2片、冬笋片45克、葱、姜片、黄酒12.5克、白糖12.5克、酱油、盐、清汤165克。做法：1、将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，..08-11 17:50
原料：虾仁300克，熟胡萝卜丁25克，青豆50克，花生油500克，精盐3克，味精l克，干淀粉50克，豆芽汤25克，水淀粉l0克，麻油15克。做法：1、将虾仁洗净，挑去虾线，加料酒、盐、淀粉拌匀。2、炒锅..08-11 17:50
原料：嫩鸡肉300克，番茄酱50克，绍酒20克，酱油20克，白糖l0克，小苏打5克，淀粉20克，胡椒粉l克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，黄酒味精少许。做法：1、将鸡肉横切成2厘米长的薄片，放入..08-09 19:27
原料：鸡脯250克、红糟、鲜蘑菇片、鸡蛋白1只、鸡蛋黄2只、熟洋山芋、黄酒、黄瓜、盐、白糖、清汤、 菱粉。做法：1、将鸡脯去皮去筋，洗净，切成长1寸半、宽5分的薄片，先用盐抓，加上打匀的蛋白..08-09 19:27
原料：牛筋l00克，火腿片，红枣六粒去核，甘笋、姜少量，上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量，生粉、老抽、麻油、古月粉少许。做法：1、牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少放许，然后用滚水提透待..08-09 19:27
原料：鸡肉250克，马蹄75克，油1500克，面酱l0克，料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克，鸡蛋25克，水淀粉50克，面少许，香油l0克，小黄瓜一根，红辣椒2个。做法：1、鸡肉切丁放碗里加..08-09 19:27
原料：花鲢鱼头（1000克）、豆腐1块、水发冬菇、鲜莲子、扁尖笋、冬笋、川冬菜、葱段、姜片、黄酒、酱油、白糖、盐、菱粉、麻油、清汤适量。做法：1、将鱼头去鳃，洗净切开（不要切断）。2、将豆..08-09 19:27
原料：鸭子1只1400克、冬笋片165克、水发冬菇片、扁尖笋段、栗子片、腐竹、白果肉、菜心、葱段、姜片、黄酒、白糖、盐、酱油、菱粉、麻油、清汤适量。做法：1、将鸭子从背部剖开，去内脏，去脚爪..08-09 19:26
