原料：鸽肉250克、冬笋75克、水发冬菇2片、地栗160克、鸡蛋白1只、葱末85克、黄酒20克、盐、菱粉、清汤少许。做法：1、将鸽肉切成小丁，放入用盐、酒调和卤内拌一拌，再放入打散调匀的蛋白中拌过..08-09 19:26
原料：羊肉700克、红糟75克、葱1根、姜片1片、黄酒165克、白糖45克、盐少许、菱粉少许、清汤700克。做法：1、将羊肉切成长1寸半，宽1寸的块子。在开水锅内放葱、姜，将羊肉放入氽一氽，以拔除膻..08-04 14:12
原料：嫩母鸡1只700克、红糟75克、葱1根、姜片1片、黄酒165克、白糖65克、盐、菱粉少许、 清汤600克。做法：1、将鸡从背部剖开，去头，去脚，去内脏，洗清，再切成1寸半的方块。2、开热猪油（50..08-04 14:12
原料：五花猪肉1块，500克、鸡蛋2只、黄酒125克、白糖975克、酱油165克、菱粉少许、面粉25克、清汤25克。做法：1、将五花肉修齐，理清，放入开水锅里氽一下，以拔去血水，取出，抹上酱油。2、开..08-04 14:12
原料：熟肥嫩鸭1只（约重500克），香菜50，姜末1克，干淀粉50克，香糟50克，五香粉0.5克，绍酒15克，白糖15克，白酱油15克，味精0.5克，芝麻油0.5克，花生油750克（约耗60克）。做法：1、将熟鸭..08-01 19:49
原料：鱼脯一斤，萝卜一斤，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙，葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵，豆腐，盐，糖，生抽，老抽，果皮八角，生粉各适量。做法：1、南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。..08-01 19:49
原料：西舌肉700克、油条2条、葱段20克、黄酒75克、盐少许、菱粉少许、清汤少许。做法：1、将西舌肉一只一只地片成2片；油条切成小斜块。2、开温火热猪油（500克）锅，将油条放下炸酥，捞出，放..07-26 17:32
原料:鲜墨鱼肉560克、香菜15克、水发玉兰笋片25克、木耳、青豆、葱末、姜末、蒜末各5克。 制法:鲜墨鱼洗净，把墨鱼切成荔枝花刀块焯水沥干；花生油烧至6成热，投入葱末、姜末、蒜末煸香；再放入..11-07 21:08
原料： 新鲜墨鱼肉200克，青灯笼椒100克，胡萝卜25克，黄瓜半根，葱姜蒜末10克，绍酒10克，胡椒粉1克，精制盐2克，味精2克，鸡汤30克，水淀粉10克，熟清油50克，香麻油10克。 制法: （1）、墨鱼..11-07 21:07
主料：虾干、肉筋 辅料：黄瓜、胡萝卜 调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒 做法： 1、将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条； 2、坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟； 3、在坐..11-07 21:07
做法：1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小..11-07 21:07
≮美食原料≯活大鳝鱼2支约750克，嫩豆腐2包，熟金华火腿50克，冬笋片100克，水发黑木耳50克，葱结1个，姜块1块，小葱末10克，蒜瓣25克切片，绍酒25克，精盐2.5克，味精4克，胡椒粉1克，熟猪油5..11-07 21:06
≮美食原料≯鸡蛋2个，枸杞15-20克，南枣6-8个。≮美食做法≯锅内放适量的水，放入鸡蛋、枸杞、南枣同煮，待鸡蛋煮熟后，将蛋取出，再将鸡蛋放入锅中，煮片刻即成。吃蛋喝汤。≮美食特色≯具有补..11-07 21:06
≮美食原料≯精瘦羊肉馅200克，芝麻70克，鸡蛋2个，葱末8克，姜末5克，酱油8克，淀粉10克，花生油450克(实耗80克)，味精、盐适量。≮美食做法≯1、将羊肉馅加鸡蛋、葱、姜末、味精、盐、酱油、淀..11-07 21:06
特点:此菜色泽艳丽，味辣鲜美。原料用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤..11-07 21:06
材料：鸡腿2个，生菜叶4片。调味料：料酒1大匙，味噌4大匙，糖2大匙，清水2大匙。制法： 1、鸡腿去除腿骨，洗净，沥干水分，将所有调味料调匀，放入鸡腿腌渍1小时，使其入味； 2、烤箱先预..11-07 21:05
≮美食原料≯花鲢鱼头2000克，粉皮300克，水发冬菇100克，新鲜冬笋50克，猪腿肉100克。酱油125克，精盐1克，味精10克，白糖10克，葱姜各25克，清水1250克，生菜油150克。≮美食做法≯1、花鲢鱼头..11-07 21:05
≮美食原料≯牛尾1个（1000-1500克），番茄酱500克，白糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1个，胡萝卜150克，芹菜150克，香油叶2片，面少司200克，煮熟萝卜丁150克，罐头豌豆150克。≮美食做法≯..11-07 21:05
≮美食原料≯净新鲜青鱼肉150克，美极牌辣椒沙司20克，蛋清、精盐、葱、姜汁、味精，干淀粉各少许。≮美食做法≯1、将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清、精盐、葱姜汁、味精、干..11-07 21:05
拔丝金枣的做法配 料: 小枣 玉米淀粉、白糖 食用油 特 色：外酥里嫩、香甜可口。 操 作: 1、 把小枣用清水洗净，撒上淀粉后搅拌均匀，使得淀粉充分粘附到小枣上。 2、 坐锅点火，放入食..11-07 21:05
