一、原料　　主料：翘鱼1条（重约750克）。 　　配料：尖青、红椒各10克，野山椒10克。 　　调料：植物油60克，精盐8克，味精6克，蚝油6克，辣妹子辣椒酱5克，料酒25克，姜15克，蒜籽5克，香葱1..10-19 00:15

原料:麻鸭1只（约600克），糯米100克，姜20克，鲜红椒20克，香葱20克。调料:色拉油150克，盐5克，味精1.5克，清汤20克，甜酱8克。制法:1、糯米用温水泡1小时，洗净沥干水，装入蒸碗内。将鸭宰杀..10-19 00:15

这道泡黄瓜最适合夏天吃，凉凉的、酸酸的、脆脆的，颜色也好看。无论吃什么样的饭菜，有它决对开胃爽口。但是现在的黄瓜好贵啊，有点舍不得银子，最主要的是这样做的黄瓜吃得太快了。昨天翻冰箱..10-19 00:15

原料：活桂鱼1条（约750克），香菜25克，锡箔纸１张约20厘米见方。调料：色拉油250克，香油、酱油各15克，辣妹子酱30克,鸡精5克,白糖5克,番茄酱15克，干椒粉4克，葱、姜各10克，料酒15克，湿淀粉..10-19 00:15

原料：内脂豆腐一盒，净草鱼片20克。调料：鸡汤20克，青红辣椒米1克，大葱丝1克，香菜1片，鸡蛋清3克，胡椒粉0.2克，色拉油5克，盐2克，味精2克，生粉2克。制法：1、内脂豆腐整块倒入蒸盘中，用..10-19 00:15

原料：咸鱼500克（家常腌制的淡水鱼即可）。 调料：猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。制法：1、咸鱼置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。..10-19 00:14

菜肴用料：乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。 制..10-19 00:14