做法:先将黄豆用冷水泡好 用豆浆机打磨后连浆带渣一起装入碗中
根据个人口味选择喜欢的青菜(如豆苗,一般选细叶菜)洗好、切碎、用盐泡一下备用 豆浆连渣一起倒入锅中煮沸 煮的时候要小心,一刻不能离人,很空易扑出来,另外要煮的久一点,反复沸腾,否则豆渣不易熟。煮沸后加入青菜,加盐、鸡精调味,根据个人口味可加入鸡蛋,再次沸腾后即可。合渣成品