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酥肉是这么一种普遍的东西，香香脆脆的口感是让无论南北都热爱着的食物。
 
 
 猪肉要五花腩，切成小块下盐，姜末，酱油，糖，花椒粉拌
 
 
 再加两只鸡蛋的蛋白和生粉拌成粉浆不会往下流的程度就可以准备油锅了
 
 
 花生油加热到放筷子进去有细蜜的小泡冒出来就可以一陀一陀的来炸
 
 
 火不要大……让它慢慢地炸到表面发硬就可以出锅
 
 
 怎么吃都香……如果怕热气可以把它切成厚片放点葱花来蒸
 

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