金瓜蘑菇羹LG常让我做忌廉汤给他喝，刚好看人家用南瓜做过，自己也试一把。冰箱里还有儿子吃剩的南瓜泥，蘑菇、鸡腿，经过一番折腾，一道浓汤就放在LG面前，他说这是什么，我说尝尝看，喝了一口，连说不错不错，是忌廉汤的味，但用南瓜来做更健康，口感也好。我觉得值得推荐给大家。做法：蘑菇切丁用开水灼熟，鸡腿肉切丁，用蛋清/盐/生粉腌入味，把南瓜泥倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入鸡肉、蘑菇烧至所有材料熟透，淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可。
