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毛豆榨菜肉丝

原料：

毛豆，榨菜一包，肉丝。

做法：

步骤1、肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤2、将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。