制作难度：一颗星
准备时间：5分钟
制作时间：20分钟
烘焙火力：上下火180度(提前预热)中层15-20分钟左右
使用工具：手持电动打蛋器，面粉筛。
原料：
低筋面粉90克(过筛备用)、椰蓉120克、全蛋1个、黄油70克、奶粉30克、白砂糖30克。
文字版过程：
(图1)黄油室温软化后加入白砂糖搅拌；
(图2)搅拌至黄油颜色变浅，粘稠浓滑状即可；
(图3)分次加入打散的蛋液，每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次；
(图4)加入奶粉搅拌均匀；
(图5)加入低筋面粉和椰蓉；
(图6)用手轻轻抓拌均匀成团；
(图7)将面团揉搓成小球并在外面裹上椰蓉(未计入原料)；
(图8)码放在垫有油纸或油布的烤盘上入烤箱烘烤完成。
备注：
抓拌面团时不要画圈和揉搓，以免面粉起筋后变硬影响口感；
烘烤时间到后如果对色泽不满意，可以将烤盘移至上层几分钟进行上色，这时需要留守观察，随时出炉。
好了，制作完成，来欣赏成果吧
