土豆烧水鱼10-21 17:52
土豆是家常菜，是我国人民喜爱的大众化蔬菜，用它能做出许多菜肴，在烹调土豆时应注意什么呢？ 1.做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不..10-21 17:52
原料：田螺３斤酸菜半斤猪骨头半斤（什么骨头都可以，最好是龙骨）姜一块其它油盐配料从略做法：１．将田螺去屁股开小口，使劲洗刷干净备用，２．将咸菜切条，大约１寸来长，洗干净，烧水煮一下..10-21 17:50
秋天到了，藕开始下来了。藕的做法很多，糖醋的做法属于较清淡的一种。 材料：藕 制作： 1、藕洗净，切片，热水焯一下。 2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。 3、加糖、..10-21 17:49
除了在家里和大学食堂外，稍微大点的饭馆一般都没这个菜。本来是三丁，做的时候把剩的一些茭白也切成丁放进去了，成了肉炒四丁。 参考菜谱： 材料：瘦肉、胡萝卜、土豆、黄瓜、茭白 ..10-21 17:49
材料： 豆腐切丁（medium硬度）， 牛肉切末， 豆瓣酱； 盐， 酒， 干红辣椒碎， 葱末， 姜末， 花椒粉； 芡汁， 水淀粉， 酱油， 少许糖。 （葱末最好应该为青蒜） 锅里下油， 油热下姜末， 牛肉..10-21 14:42
小排骨，适量，剁成小段 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小 调料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也..10-21 14:42
用料2：盐、味精、白糖、白醋、花椒油适量。做法：锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中。木耳丝倒入煮过藕丝的锅中“飞水” 后捞出放入藕丝中过凉水，然后一同捞出沥干水，放入碗中..10-21 14:41
黄油~~偶用了100克奶油切块~~和面粉揉和~加冰水~~一点点冷藏之后拿出来先擀平了在这样折和匀~~~牛肉馅 加蛋原料先炒香洋葱丁再 炒炒敷料牛肉馅调好加敷料面包丁~~ 偶的是黑麦面包~~延后再放鸡精..10-21 14:41
特点：酸辣开胃，味道浓郁，面食筋到，饭菜合一闲话少说，上PP啦~~~~配菜：番茄，土豆，芹菜'配料：绝不能少的陴县豆瓣，蒜粒，姜丝，孜然，干辣椒和花椒，忘了配菜还有一块肉，荤素搭配嘛，要是..10-21 14:41
四川邛崃的钵钵鸡也可称为麻辣鸡片，因过去常装在锥形的土钵里叫卖，人们习惯地称之为钵钵鸡。它是选用当地的公鸡，经宰杀、去毛、剖肚、煮熟后，捞起来晾晾再剔骨去头，用快刀片成均匀的薄片，..10-21 14:40
上做法了：买回来的凤爪洗干净，买一包盐焗鸡粉倒里面再倒一小勺生油拌！其实我买的这包不太好吃最好自己买沙姜粉配盐味精来拌。我还加了两小勺姜黄粉。放进食品袋里摇，然后就封好袋口放冰箱里..10-21 14:39
做法略，上材料1：五花肉一块煮熟去油，回锅肉成品（俺爱吃素，所以菜多肉少）10-21 14:39
做法：茄子两根、洗净，上堂，将茄子从中间剖开，交叉切滚刀花，小心不要切断，精肉少许，切碎。另备配料如下：茄子变色后，取出，待用。接下来炒肉沫，肉沫炒好后盛出。锅中加油，将茄子煎一下..10-21 14:38
做法：先将黄豆用冷水泡好，用豆浆机打磨后连浆带渣一起装入碗中，根据个人口味选择喜欢的青菜（如豆苗，一般选细叶菜）洗好、切碎、用盐泡一下备用，豆浆连渣一起倒入锅中煮沸，煮的时候要小心..10-21 14:38
配料：一勺向日葵油一个小洋葱，剥好切碎二瓣大蒜，剥好，碾碎425克的鹰嘴豆罐头，空干水分一勺咖哩糊25克椰子粉25克无子葡萄75克全麦面包屑一只大鸡蛋，打散二个大茄子90ml橄榄油盐和新鲜的黑胡..10-21 14:37
2、配料一：面粉加盐、五香粉、蛋青、水调匀，准备挂糊配料二：肉馅加盐调匀，因为剩了蛋黄，所以也调进了肉馅配料三：红辣椒、大蒜切碎，3、茄子切连刀，什么是连刀？看图，4、肉馅夹进茄子里，..10-21 14:36
铁板肥肠10-21 14:35
这可是一大早去市场买的活蹦乱跳的鱼DD哦，重约三斤，我买的是花鲢，感觉它比草鱼好吃（个人感觉），可根据个人喜好选择草鱼，也是不错滴。'然后很残忍的把鱼的头和身子分为两段，身子呢就做酸菜..10-21 14:35
麻婆豆腐10-21 14:33
