菱白肉丝炒花菜 青豆木耳10-21 14:13
猪肉，用姜、酱油、糖、酒、胡椒粉浸泡一天以上。 放在烤架上排好,入烤箱，上下火，200度，烤15分钟 15分钟到后，取出，把稀释了的麦芽糖水刷在肉面上，放回烤箱再烤5分钟 取出，翻一..10-21 14:13
辛苦了一周，今天猪手宴划个句号吧。人都说厨子烧菜，自己是少吃的，对于我着实恰当。一个礼拜下来，每道菜我基本上也就是尝一两口，看看味道和自己的想法是不是一致罢了。最后一天，决定烧一个..10-21 14:13
好啦，开始第五天的啦，先声明，该菜有搞噱头的成分，小朋友们不要随意模仿啊。 菜名，风雷云娜酿猪手。看名字象个卦，不过掐掐算算的本领我没有，但确实是听着天气预报，准备了几天的辛..10-21 14:12
材料：仔鸡一只，干辣椒，花椒，姜葱蒜，豆瓣，白糖，老抽，料酒，盐，生粉，焙熟的白芝麻，八角 做法： 1、仔鸡洗净切小块，晾干水气，用老抽一大匙，盐一小匙，糖一大匙，料酒两大..10-21 14:05
原料1: 切好的豆腐数块: 剁肉 豆腐切开四分之三，将伴好的剁肉小心的塞进去待用 平祸内放色拉油烧至八成热 把塞好肉的豆腐放入油祸 注:要..10-21 14:05
第四天，今天这道猪手是个问题。如果大家知道了我第五天的菜单，就会明白我的犹豫，这道菜本不该今天烧的。不过，一周的时间很快就要过去，猪手宴行将结束，而这道菜我又实在喜欢，不烧可惜。 ..10-21 14:04
好啦，我们继续第三天的猪手之旅。今天是预谋已久的水晶黑椒浸猪手，黑椒猪手有若干不同的吃法，之所以加水晶两字，是因为昨天有朋友问到水晶猪手，所以我也试着来一下，看看是不是可以使您满意..10-21 14:04
周二吃什么，这要从周一的潇湘猪手说起。民以食为天，吃是个大事情，也是大学问，吃里面还透着代代相传的哲学，这是生活要素之间相互关联的哲学。吃不只是一顿饭的瞬间，吃是你一生连续着的一个..10-21 14:03
这件事情源于上周六极为郁闷的那件事情，总想要用一种方式来表达自己的情绪。自己已经不是十几二十的毛头小伙子了，即便算愤青也只是一个老愤青，已然过了扎着头巾到大街上跳舞募捐或者嘶声纳喊..10-21 14:03
这里是材料，用的是蛋黄，蛋清用在别处了，然后里面放了些葱，小时候我妈就说过，吃葱就聪明，吃蒜就能写会算，我从小就吃了不少呀 炒呀炒就出来了，其实我喜欢吃任何东西来炒蛋 比如：番..10-21 14:00
步骤： 1.番茄四、五只，要选择红的，漂亮些的，最好带绿色的蒂，这样比较美观； 2.靠近番茄蒂约1公分的地方切开当盅盖，用不锈钢调羹挖除盅体内的番茄肉，要小心，避免弄破番茄；..10-21 13:58
一听那名字，，大家就想起来射雕里面洪七公吃的那种鸡吧。对了。我今天教的就是洪帮主爱吃的叫化鸡。。。。哎。大言不惭的说一句，如果当时洪帮主吃了我做的叫化鸡，我怕郭靖就没份了，我就成了..10-21 13:58
材料：排骨500G，干葱少许，盐锔鸡粉半包，麻油，姜，胡椒粉少许，油，盐，鸡精，糖 面粉或者炸鸡粉，酒，蒜，青椒红椒各半个（水果菠萝或者芒果都可以） 1。干葱切块，蒜头磨蓉，姜切粒..10-21 13:58
原料：鸡、芋头 配料：姜、葱、蒜、郫县豆瓣、白糖、干海椒、花椒、味精 做法： 1、水烧开后将鸡煮二十分钟左右，捞出晾冷后剁成块。煮鸡的汤留着备用。 2、芋头煮软后捞出用凉水泡..10-21 13:57
原料：猪肉、芹菜、蒜苗、莴笋 配料：姜、蒜、辣椒面、花椒面、鸡精、酱油、料酒、淀粉 做法： 1、先将肉切成薄片、用酱油、料酒、水淀粉、鸡精腌至入味。 2、锅中入油，放入两三根..10-21 13:57
地三鲜 1.材料：茄子，土豆，青椒，蒜瓣 2.材料切块，蒜切小丁 3.土豆和茄子入油炸，土豆炸到边呈红色，表面略黄即可。茄子也差不多炸成这样 4.芡汁糖半勺、盐淀粉，做成糊. 5.把..10-21 13:57
千岁爷豆腐菜的详细制法： 原料：嫩豆腐300克 火腿肠50克 茭笋白50克 水发香菇100克 鸡蛋皮25克 面包糠50克 鸡蛋清2个 姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、香油、鲜汤各适量 色拉油1000克..10-21 13:56
需要用到的一些调料 料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐-->--> 蒸肉粉。 市场上有卖的，我这个是老妈自己做的。 蒸肉粉的做法也很简单：将米、花椒、干辣椒一齐下..10-21 13:51
材料 鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等。第一步：首先把鸡蛋,加盐水淀粉，搅拌均匀。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。 擦少许油，一点就够..10-19 21:05
