妈妈学人家做回锅肉，拿了一块用盐腌了半天的花腩肉，烧开水烫得半熟。然后切薄片，在锅里干炒后待用。然后再炒青椒，最后把那些肉倒进去一块炒，然后上碟。
这样炒肉片挺爽口的，因为肉片已炒得比较干，所以不会有很腻的感觉。
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