高粉、细砂糖、盐、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油、红豆馅、飞饼。
1、飞饼从冰箱里拿出后放几分钟稍软就可以使用了。
2、为了防粘，放飞饼前，案板上要洒高粉。
3、没有拉网刀可以用利刀切出网格。
4、飞饼往面包上卷时不要把花纹拉得过开，卷得过紧，因为发酵时面团会膨胀。
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