炼奶咖啡蛋糕
材料：（直径15CM中空模2个）
无盐黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、炼奶、即溶咖啡粉、干果仁、粗砂糖。
做法：
1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀；
2、用打蛋器打至顺滑；
3、加入蛋液充分搅拌均匀；
4、加入细砂糖充分搅拌均匀；
5、加入炼奶充分搅拌均匀；
6、加入咖啡粉，略拌匀即可；
4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖；
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内；
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平；
7、烤箱预热180度烤25分钟。
犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以。下午茶的最佳伴侣~~
