肉馅用70%的瘦的，30%的肥的，加上鸡蛋、水、盐、料酒、味精、香油、葱花、姜末调制好。
发好的面团
擀好皮，放上馅。
包好了!
开始煎制。把包好的馒头放在平底锅里面，用小火煎。放的时候有包子形状的，有馒头形状的。秘诀是把包子反过来放就成了馒头了……
10分钟后，撒上香葱末、芝麻。
煎好了，看见了吧，馒头的底部金黄金黄的，很是诱人啊!
最后一道程序-装盘，开吃！味道好极了!
