原料：草菇1罐(约1杯)，葱丝及红椒适量。调味料：李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。做法：1、烧热油1汤匙，炒香草菇至熟透，拌入调味料，炒匀。2、饰以葱丝及红椒即可。特色：色泽诱人，口感更为佳。10-25 13:24
原料：鲜油菜二斤，精盐五钱，椒油五钱，姜三片葱一钱。做法：将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。10-25 13:24
原料：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（约4两），新鲜冬菇或草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半）。米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉..10-24 16:48
原料：豇豆400克，青椒4个，盐、鸡粉、水淀粉适量。做法：1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段；青椒去蒂、去籽洗净后切成粗丝。 2、炒锅置旺火上，将油烧至七成热，放入青椒丝炒出香味，加少许盐..10-24 16:48
原料：茄子500克，随意几个青辣椒，酱油2汤匙，糖2茶匙，淀粉1茶匙，醋少许，鸡粉1茶匙。做法：1、将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片，把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。 2、将酱油、糖、淀粉..10-21 18:53
原料：萝卜250克，海米25克，盐、味精。做法：1、将萝卜洗净，去皮，适当切块待用；将海米洗净，用温水泡发。 2、炒锅上火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒；加适量盐炒匀，再放海米及少量水，烧至..10-20 18:27
原料：软豆腐400克（切片），瘦肉75克（切粒），虾75克（去壳，去肠及沥干，切粒），大熟鸡蛋2只，葱粒适量。腌料：特级蚝油2汤匙，芝麻油1茶匙，胡椒粉适量。做法：1、软豆腐用中火蒸10分钟，沥..10-20 18:25
孜然羊肉片怎么做？原料：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。做法：1、羊..10-20 18:25
原料：1只桂鱼约1.25斤、白芝麻二两。配料：盐3/4茶匙、姜汁、酒各两茶匙、葱段一棵；粉浆料：生粉两茶匙、鸡蛋白两只。做法：1、桂鱼去鳞及内脏洗净，起肉去骨，鱼头及鱼尾留用。2、鱼肉抹干，..10-19 15:28
原料：鸡柳肉、毛豆仁各4两（约160克），榨菜2两（约80克），红辣椒2只，葱1/2条（切段），姜数片，油5汤匙。鸡调味料：盐、胡椒粉各1/8茶匙，酒2茶匙，鸡蛋白一只分量，栗粉1.5汤匙，水3汤匙。..10-19 15:26
原料：嫩鞭笋肉300克，香糟50克，湿淀粉25克，熟菜油25克，精盐5克，味精2.5克，麻油10克。做法：1、将笋切成5厘米长的段，对剖开，用刀拍松。2、香糟放入碗中，加水100克，搅散，捏匀，用细筛子..10-19 15:26
原料：瘦猪肉400克，净青菜50克，木耳3克。调料：混合油75克，酱油20克，白糖、料酒、葱、泡辣椒各13克，醋2克，蒜姜各8克，味精3克，盐5克，湿淀粉13克，汤适量。做法：1、肉切成薄片（宽2.5厘..10-17 19:41
原料：嫩油菜500克、花生油35克、四川郫县豆瓣酱15克、白糖25克、米醋10克、酱油10克，味精2克、精盐2克、水淀粉20克、葱、姜、蒜共50克。做法：1、油菜洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末..10-17 19:41
≮美食原料≯腊肉约480克，原粒豆豉2汤匙，红辣椒1～2只，油1汤匙，芫菜少许。≮美食做法≯1、腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内。豆鼓洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎。2、烧热..09-27 12:12
≮美食原料≯新鲜的平菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。≮美食做法≯1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱..09-20 13:07
≮美食原料≯鸡一只约两斤，鲜蘑50克，葱段、姜片各适量，绍酒1茶匙，糖半茶匙，水淀粉1汤匙，盐适量。≮美食做法≯1、把鸡洗净，剁成块；将鲜蘑洗净，切成厚片待用；2、用盐、糖和绍酒把鸡块腌..09-20 13:07
≮美食原料≯净南瓜300克，鸡蛋1只，面粉30克，淀粉10克，盐、葱姜、味精、胡椒粉、五香粉各适量。≮美食做法≯1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精..09-16 20:20
≮美食原料≯大个螃蟹两只，西兰花400克，姜末2茶匙，盐、绍酒各适量，糖、胡椒粉各少许，鸡粉半茶匙，水150克，水淀粉2汤匙。≮美食做法≯1、把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。 2、..09-16 20:19
≮美食原料≯新鲜菜花400克，熟香肠2根，葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。≮美食做法≯1、把菜花洗净，掰成小块；香肠切片。 2、炒锅置上火，放油烧热，下葱姜爆香，随后烹入绍酒，加..09-15 11:05
≮美食原料≯毛豆500克，咸菜150克，猪瘦肉100克，植物油50克，白糖半匙，味精、精盐各适量。≮美食做法≯1、将毛豆洗净去豆荚，咸菜洗净后，切成1厘米的小段，猪瘦肉洗净，切成丝。2、炒锅放置..09-15 11:05
