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菜远卤牛肉

原料：

牛肉150克(切片)，芥兰/绿色蔬菜300克(切段)，蒜蓉1小勺。芡汁：李锦记卤水汁2汤匙，水4汤匙，生粉3/2茶匙，糖/1汤匙，李锦记芝麻油1茶匙。

做法：

1、在沸水中加入1汤匙油，放入蔬菜灼熟，沥干，上碟。[美食中国]

2、用2汤匙油爆香蒜蓉，加入牛肉炒至半熟，拌入芡汁煮热透，淋在蔬菜上即成。

特点：

色泽呈黄色，有绿色相衬，酸甜带咸。