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鲜虾蟹柳沙拉

≮美食原料≯

虾5只，蟹柳2个，黄瓜1个，蛋黄酱，紫甘兰叶片少许。

≮美食做法≯

将虾煮熟，去皮；将蟹柳，黄瓜，紫甘蓝叶片切成丝，用蛋黄酱拌好；将煮熟的虾从中间剥开，放在拌好的沙拉上。

≮美食特色≯

虾蟹肉洁白、嫩滑糯软，色泽淡雅鲜咸宜人。