原料：光嫩童仔鸡1只（750-1000克），鸡蛋2个，糯米粉50克，干淀粉50克，精制盐、胡椒粉各少许，酱油少许，熟清油500克（耗100克左右），海鲜酱1碟。做法：1、先斩下鸡头颈、爪、翅，把鸡腿、鸡..08-29 15:03
≮美食原料≯五花猪肉300克、花生油、葱姜片、葡萄酒、红枣100克、酱油。≮美食做法≯1、 五花猪肉300克洗净，切小方块。 2、炒锅烧热放少许花生油，下葱姜片，煸炒放五花猪肉、葡萄酒、酱油、适..08-29 15:03
≮美食原料≯山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油。≮美食做法≯1、将猪肉洗净，山楂去杂质；姜切片，葱切段。2、将一半山楂放入锅内，加水(量稍多)，在火上烧沸后，放入猪肉，..08-23 20:43
≮美食原料≯五谷饭1碗、鸡蛋3个、冰糖2大勺、苹果醋1大勺、盐少许、沙拉油260—300C.C.,莴苣1片、毛豆200g 、面粉1大匙、盐、胡椒少许、番茄(大)2个、香菜适量、红扁豆10g。≮美食做法≯1、以鸡..08-23 20:41
≮美食原料≯嫩茭白500克，干辣椒、花椒粒、盐、酱油，香油、味精适量。≮美食做法≯1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成窄片，放入开水锅中..08-23 20:41
≮美食原料≯苦瓜500克，水发香菇100克，冬笋100克，鲜汤1000克，盐适量。≮美食做法≯1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬笋切薄片，香菇去蒂，切薄片。 2、锅中加清水适量，烧开，下苦瓜片汆..08-18 13:31
≮美食原料≯番茄(大)3粒、苦瓜半条、梅干50g ，面包屑10g 、红海苔5g 、豆豉酱5g 、法国香菜3朵、莴苣5片。≮美食做法≯1．将番茄挖空备用。 2．将苦瓜切片、梅干切成汆汤捞起备用。3．将作法2..08-18 13:31
≮美食原料≯虾5只，蟹柳2个，黄瓜1个，蛋黄酱，紫甘兰叶片少许。≮美食做法≯将虾煮熟，去皮；将蟹柳，黄瓜，紫甘蓝叶片切成丝，用蛋黄酱拌好；将煮熟的虾从中间剥开，放在拌好的沙拉上。≮美食..08-18 13:31
≮美食原料≯白身鱼480克，薯仔3-4个，柠檬一个半，番芫荽茸1茶匙，盐、胡椒粉各1/4茶匙，面粉2汤匙，牛油8汤匙，沙律油1汤匙。≮美食做法≯1、薯仔去皮切薄片，放冷水内浸片刻，沥干水分。2、烧..08-15 17:45
≮美食原料≯嫩藕500克，嫩姜末2汤匙，白醋2汤匙，香油1茶匙，盐、味精各适量。≮美食做法≯1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。 2、取一容器，放入姜末、白醋、盐和香油..08-15 17:44
≮美食原料≯河虾茸300克，肥膘茸75克，火腿末35克，黄酒20克，盐10克，番茄酱、糖各35克，湿生粉20克，精制油750克，上汤25克，葱花、姜汁各少许。≮美食做法≯1、河虾和肥膘茸加入姜汁、葱花、..08-15 17:44
≮美食原料≯猪肉(后臀尖)250克，莴笋100克，蒜泥1汤匙，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、醋、味精各适量，葱段、姜片各适量，香油少许。≮美食做法≯1、将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片，用少许盐拌..08-15 17:44
≮美食原料≯猪肉(后臀尖)500克，辣椒油1汤匙，酱油2茶匙，糖1汤匙，醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末各1茶匙，蒜泥1汤匙。≮美食做法≯1、将猪肉刮洗干净，加水煮至六成熟，捞出沥干，晾凉后切..08-15 12:28
≮美食原料≯肉皮冻250克，葱1支，辣椒油、酱油各1大匙、麻油、糖、花椒粉各1小匙。 ≮美食做法≯1、 葱洗净切丝；肉皮冻撕去包装、切片，放入盘中备用。2、 调味料加入碗中调拌均匀，淋在肉皮冻..08-15 12:28
≮美食原料≯净草鱼背脊肉250克， 生猪板油75克、椒盐核桃仁125克、鸡蛋一个，精盐5克、味精1克、绍酒10克、面包渣20克、干淀粉20克、花椒盐1碟、熟菜油1000克(实耗油70克)、葱50克。 ≮美食做法..08-13 17:45
≮美食原料≯净草鱼肉250克，水发香菇50克、熟火腿35克、熟笋肉50克，精盐2克、味精1克、绍酒10克、熟猪油10克、葱10克、姜片5克、姜汁水5克、干淀粉5克、湿淀粉5克。 ≮美食做法≯1、将草鱼宰杀..08-13 17:45
≮美食原料≯净草鱼肉300克，绍酒15克、精盐2.5克、味精1.5克、香糟25克、白汤100克、葱段5克、蛋清1个、姜汁水15克、湿淀粉35克，熟猪油750克(实耗油75克)。 ≮美食做法≯1、鱼肉批成长4~5厘米..08-13 17:45
≮美食原料≯桂鱼肉或黄鱼肉200克，火腿25克、蛋黄糕25克、水发香菇25克、熟青豆25克、蛋清25克，味精1.5克、精盐2.5克、葱段15克、绍酒15克、嫩姜3克、湿淀粉25克、熟猪油500克(约耗72克)。 ≮..08-13 17:45
≮美食原料≯外皮用料：中筋面粉300克，糖1汤匙，菜油1汤匙，发粉1汤匙，酵母(干)半汤匙，温水1杯，面包粉适量。 馅料：鸡肉(粒)150克，洋葱头1粒，蒜米2茶匙，杂豆150克，香辣即煮料1包，薯仔泥..08-13 17:45
≮美食原料≯肉苁蓉50克，荜茇10克，青果10克，陈皮5克，胡椒10克，白羊肾2对，羊脂200克，食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。≮美食做法≯1、将白羊肾、羊脂洗净；将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果..08-11 17:49
