≮美食原料≯嫩茭白500克，芽菜末30克，酱油2汤匙，绍酒、盐、香油适量。≮美食做法≯1、将茭白削去外皮，切去老跟，切成5厘米长的大粗条。 2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入茭白炸至棱角微呈..07-29 19:51
≮美食原料≯嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒、盐、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量。≮美食做法≯1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。 2、旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油..07-29 19:51
≮美食原料≯大虾12只，芥兰菜250克，姜汁1匙，酒2小匙，酱油1大匙，高汤半小碗，糖1中匙，盐半小匙，番茄酱2大匙，醋半小匙。≮美食做法≯1、虾去脚爪，除砂肠，留壳，以姜汁、酒1小匙、酱油拌..07-29 19:51
≮美食原料≯生净出骨去皮子鸭肉300克。 水发香菇25克、蛋清1个、嫩姜片25克。白汤50克、绍酒15克、酱油5克、葱段5克、精盐1.5克、味精l.5克、湿淀粉25克、芝麻油15克、熟猪油750克（约耗75克）..07-26 17:23
原料：水发肉皮150克、鱼茸75克、熟鸡肉75克、熟猪肚75克、白汤150克、绍酒10克、白糖2克、精盐1.5克、味精1.5克、湿淀粉15克、熟猪油50克。做法：1、将肉皮切成5厘米长，1.7厘米宽的菱角片，鸡..07-12 16:38
原料：冬瓜500克，海米50克，绍酒1茶匙，水淀粉1茶匙，葱末、姜末各1茶匙，盐、鸡粉各适量。做法：1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成片，用少许盐腌10分钟左右，沥干水分待用，将海米用温水..07-12 16:37
原料：鲜栗子肉100克、干藕粉25克、蜜饯青梅半颗、糖桂花（用糖腌制）1.5克、玫瑰花2瓣、白糖150克。做法：1、鲜栗肉洗净后切成薄片。炒锅置旺火上，放入清水400克，烧沸，倒入栗子肉和白糖，再..07-12 16:37
原料：净鸡肉1000克，核桃仁250克，葱头125克，番茄酱100克，砂糖40克，精盐适量。做法：1、将鸡洗净切成20块，抹上精盐腌片刻，核桃仁用沸水泡后剥皮，葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞..07-12 16:37
原料：净草鱼肉150克，鸡蛋清125克，精盐2.5克，味精1.5克，料酒25克，姜汁水25克，胡椒粉5克，干淀粉25克，湿淀粉25克，甜面酱30克，椒盐10克。做法：1、将鱼肉批片，切成长4厘米、厚0.8厘米的..07-12 16:37
原料：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。做法：1.先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪..07-10 14:58
原料：豌豆30克，生鲜冬虫夏草30克，番茄1个(大),辣椒少许(4条),蔬菜调味粉5克。做法：1、将豌豆、东虫夏草汆烫捞起备用。2、将番茄削皮取其果肉。3、于锅中加入清水一碗，放入豌豆、东虫夏草、..07-10 14:58
原料：猪里脊肉250克、黄瓜25克、蛋清1个、熟笋肉25克、味精2克、绍酒10克、葱段0.5克、清汤50克、熟猪油500克（约耗75克）、淀粉20克、精盐2克。做法：1、猪里脊肉切丝用蛋清、精盐、湿淀粉搅匀..07-10 14:58
原料：鲜活步鱼一条（约500克），嫩春笋肉100克，酱油20克，绍酒10克，精盐1克，葱段10克，白糖5克，熟猪油500克，湿淀粉50克，芝麻油5克，味精25克，胡椒粉1克。做法：1、将步鱼宰杀、洗净，切..07-09 14:30
原料：山药500克，金糕50克，熟花生油60克，白糖150克。做法：1、将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。 2、把..07-09 14:30
原料：草虾3尾，油豆腐2个，鱼丸20克，豆芽菜20克，水煮蛋1/4个，米粉100克，红葱头酥少许，九层塔叶2片，辣椒片3片。调料：1. 虾米30克，栗子3个，红葱头6个，大蒜4个，姜1小块，干香茅1/2大勺..07-09 14:30
原料：猪里脊丝250克，熟笋丝25克，味精2克，绍酒10克，葱段5克，精盐2.5克，姜0.5克，湿淀粉25克，蛋清1个（重约25克），熟猪油500克（实耗油75克），白汤25克。做法：1、肉丝用蛋清、精盐1.5克..07-07 14:10
原料：牛肉150克(切片)，芥兰/绿色蔬菜300克(切段)，蒜蓉1小勺。芡汁：李锦记卤水汁2汤匙，水4汤匙，生粉3/2茶匙，糖/1汤匙，李锦记芝麻油1茶匙。做法：1、在沸水中加入1汤匙油，放入蔬菜灼熟，..07-07 14:08
原料：猪里脊肉400克，青红椒50克，鸡蛋清2只，葱段10克，精盐3克，绍酒15克，味精2克，湿淀粉40克，熟猪油1000克（实耗50克）。做法：1、里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清及淀粉上浆，青红椒切丝。2、..07-07 14:08
原料：草鱼一条（重约750克），熟鸡脯肉25克，水发香菇15克，熟火腿25克，蛋黄糕25克，熟豌豆15克，姜片5克，葱结1个，葱段2.5克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，湿淀粉10克，熟猪油15克，熟..07-07 14:07
主料：猪里脊肉200克、水发香菇100克 辅料：精盐3克、味精1)、5克、绍酒15克、葱段4克、鸡蛋清25克。芝麻油10克、熟猪油750克(实耗油70克)，湿淀粉25克。做法：1、将香菇洗净，大片切小。猪里脊..06-29 18:58
